Individuaalkoolitused

Teinekord tahaks õppida oma tempos, saada individuaalset tähelepanu ja luua midagi erakordselt ägedat - kas üksi, parima sõbra või väikese sõpruskonnaga - tule individuaalkoolitusele!

Individuaalkoolitusi viin läbi üldjuhul oma koduköögis Adilas, Kohila vallas. Koolitused on põhjalikud ja võrdlemisi tempokad kestvusega ca 5h (vahepeal teeme ka kergema ampsu). Selle aja jooksul teeme algusest lõpuni valmis toote(d), jagan rohkelt nippe-trikke ning käime läbi kõik olulised tehnoloogilised aspektid.

Peamised teemad: lilleline sefiiritort, lillelised tassikoogid, sefiirikimp/sefiirililled karbis.

Fotod: Anneli Seppel

Koolitustel loodu saad koju kaasa võtta!

Iga osaleja lahkub koolituselt end loodud magusaga! Kas siis oma karbi tassikookide, tordi või hoopis sefiirililledega (viimaselt saab kaasa nii enda loodud lilled kui ka minu lilledest kohapeal kokku pandud kompositsiooni kimbus/karbis).

Individuaalkoolitustel saab iga osaleja kaasa toimivad retseptid, et edaspidine küpsetamine kodus muretumalt läheks. Koolituse jooksul käime läbi kõik olulisemad põhitõed, seletan lahti toodete õnnestumise tehnoloogilise poole, jagan nippe ja trikke ning räägime ka toorainest, pakendite valikust ning vajalike tarvikute soetamisest. Loomulikult käsitleme ka kompositsiooni põhitõdesid, sefiiri toonimise-värvimise teemat, jagan lahkelt ka neid nõuandeid, kuidas väiksema toiduvärvi kogusega efektseid lilli teha või millised on värvimise alternatiivid, kui tulemas on nt laste pidu.

Vaata hinnakirja

Individuaalsete koolituste ja töötubade hinnakiri

Individuaalkoolitus/töötuba

Pakun ka kohvi ja suupisteid.

ca 5h

Sefiirikunstniku koduköök - Kohila vallas Adila külas

1 inimene — 275€
2 inimest — 450€
3 inimest — 600€
4 inimest — 700€
5-6 inimest — 850€

Teemad: sefiirililledest kimp; lilleline sefiiritort; lillelised tassikoogid.

Saame koos õppida õunasefiirist lillede valmistamist pritsitehnikas ja nende seadmist kas kimpu või karpi; teha algusest lõpuni lillelist sefiiritorti või küpsetada muffineid, teha täidiseid ning valmis võluda lillelised tassikoogid.

Kõik tooted valmistame algusest lõpuni ise, va sefiirililled, mille sätime kimpu või karpi - need teen ise varem valmis.

Kaasa saab ka retseptid, et kodus edasi harjutada. Käime põhjalikult läbi kõik vajalikud tehnoloogilised nüansid, jagan rohkelt nippe ja trikke.

Kõik enda tehtu saab koju kaasa, hind sisaldab ka transpordi pakendit.

Teinekord tahaks lihtsalt sõprade/kolleegidega toredalt aega veeta ja mitte nii detailidesse koolitusel minna. Soovi korral saab oma seltskonnale kuni 10 inimest teha ka lühemas formaadis töötoa (ca 2-2,5h), valikuliselt ka jookide ja suupistetega. Kuni 10 inimest saan võõrustada enda koduköögis Adilas. Sellise töötoa hind al 500€/grupp.

Kõik hinnad sisaldavad käibemaksu.

Sünnipäev, tüdrukuteõhtu, tiimiüritus jms

al 500€

ca 2-2,5h

Sinu valitud asukoht - kutsu Sefiirikunstnik endale külla

Vastavalt distantsile sõidu & lisandub transpordi tasu.

Tavaliselt tulen kohale oma mikseriga ning haaran kaasa ka kõik muu töötoa läbiviimiseks vaja mineva.

Töötoa sisu panen kokku vastavalt sellele, kui palju on huvi ja aega panustada.

Üldjuhul me kaunistame tassikooke, seda saame teha nii mittelilleliselt (ilma sefiirita - toorjuustukreemist pritsitehnika) kui lilleliselt (sefiir).

Muffinid küpsetan ja täidised valmistan kodus ette, nii saame kohapeal keskenduda sellele kõige paremale osale - kaunistamisele.

Kuni 10 inimest saan vastu võtta ka oma kodus Adilas.

Tiimiürituseks ehk meeskonnatöö koolituseks on suurepärane ka sefiiritordi koolitus, ca 5-6h kestvusega. Küsi hinnapakkumist.

Kõik hinnad sisaldavad käibemaksu.

Foto: Barbara Treumund

Miks Sefiirikunstnik?

Teen koostööd Toidukunsti Stuudioga (Tallinn) ja Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassiga (Tartu lähedal Soinastes).

Mõlemad ruumid pakuvad suurepäraseid tingimusi koolituste läbiviimiseks, kutsuvad enda juurde vaid parimaid koolitajaid ning koolitustel saab põhjalikud teadmised, praktilisi nippe ja toimivad retseptid.

Käes on minu teine hooaeg koolitajana neis stuudiotes, esimesel hooajal omandas minu käe all grupikoolitustel uusi oskuseid üle 350 inimese. Koolitustel osalemine sobib nii täiesti algajale kui ka professionaalile, kes soovib nt oma kaunistamisalaseid või sefiiri tehnoloogilisi oskuseid lihvida. Ma olen ka Raplamaa aasta õppija 2026 - usun elukestvasse õppesse ja püüan pidevalt ka ise oma oskusi edasi arendada.

Vaata Jupiteris, kuidas Sefiirikunstnik hiljuti ETV Terevisioonis koos saatejuhtidega, kelleks olid Martha-Beryl Grauberg ja Margus Saar, sefiirililledega tassikooke kaunistas. Lisaks olen ma tassikooke kaunistanud ja sefiirililli karpi asetanud ka koos Taavi Libega (TV3, "Läbi suve Taaviga") ning sefiiritorti kaunistanud ja sefiirikimpe teinud Robert Rooli ja Jüri Butšakoviga (Kanal2, "Õhtu").

Individuaalse koolituse tellimisvorm

Mulle võib kirjutada eesti, inglise ja saksa keeles.

Ma imetlen alati inimesi, kes oma tegemistest ja loomingust räägivad sära silmis ja on otsustanud seda ka teistega jagada.

Mina käisin sefiirikimbu koolitusel. Olin ammu neid sefiirist lillekesi imetlenud ja nüüd tänu Sefiirikunstnikule oskan neid ka ise teha.

Koolitusele minnes oli mu kõige tähtsamaks detailiks, et koolitaja seletab asju lihtsalt ning kui miski jääb segaseks või arusaamatuks, siis näitab tehnikaid uuesti - mõlemad punktid olid kenasti täidetud.

Koolitusele minnes oli mõnus oodatud tunne ning suhtlus oli meeldiv ja soe. Räägiti ja näidati erinevaid nippe, näiteks kuidas saada erinevaid värvitoone sefiiri värvimisel, kuidas kimpu lihtsamalt ja ilusti kokku panna ning anti soovitusi, kust töövahendeid muretseda.

Oli äärmiselt äge!

— Merily

Individuaalkoolitused

Koolitustel loodu saad koju kaasa võtta!

Individuaalsete koolituste ja töötubade hinnakiri

Miks Sefiirikunstnik?

Individuaalse koolituse tellimisvorm

Tellija andmed

Söödav ilu erilisteks hetkedeks

Sefiirikunstniku eripakkumised, uudised ja inspiratsioon